普通的飲用水為絡合大分子水，水的O- H鍵間的角約為105°。外界作用時，它們之間的鍵角容易發生變化。由于氧原子的負極性較大 ，氫原子的電子受氧原子的吸引，負極中心與正電荷中心不重合，整個水分子為極性分子。水分子間由于氫鍵的作用，不是以單個H2O存在的，而是彼此可以結合為大的水分子團。一般水以36～37個水分子構成分子團存在。這種大分子簇團，參與體內生物化學反應差，脂質代謝差。這種水即使再純，也不能被人體及生物體體內的細胞和染色體很好的吸收。同時，這種環形凝聚結構的水，很容易包藏有毒有害的有機物，使人體的健康遭受損害。 活化水技術其主要作用機理是通過遠紅外線、高強磁場、超聲波等技術將水中原來絮亂的大分子團鏈打斷，高效地將普通水的分子結構變小，水的極性重新排列并結合成穩定的小分子團（5-6個）小分子，水中的溶氧量大大提高。這種狀態的水分子排列整齊、密度高、內聚力強，滲透力強，加快人體的吸收，提高新陳代謝能力，促進血液循環。

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